SERIE CENTRAL BM-400 C - 800 C

BAÑO MARÍA (a gas y eléctricos)

Construcción de acero inoxidable.

Los modelos de calentamiento mediante gas utilizan un quemador controlado por una válvula termostática de 30° e a 110° e con termopar de seguridad y encendido.

En los modelos eléctricos el calentamiento está garantizado por resistencias de 1.200 W.

Cubetas gastronorm no incluidas de profundidad máxima 150 mm.

CENTRAL SERIES

BAIN MARIE (gas and electric)

Construction in stainless steel.

The models with gas heating uses a burner controlled by a thermostat valve of 30° e and 110° C with safety thermocoupce and pieza electric ignition.

In electric models, heating is guaranteed by a heating element of 1.200 W.

Without gastronorm containers with a depth of up to 150 mm.

 

BM-800 S. CENTRAL

BM-400 S. CENTRAL

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